The Dark Tickle CompanyAu coeur d'une tourbière typique de Terre-Neuve poussent les plaquebières, lingonnes, camarines noires, bleuets et pimbinas. Ces petits fruits sauvages servent d'ailleurs aux divines recettes de Gwendolyn et Stephen Knudsen, propriétaires de l'ÉCONOMUSÉE. Empruntez le sentier aménagé pour découvrir les fruits dans leur habitat naturel. Visitez l'atelier et voyez comment ces petits délices se transforment en confitures, gelées, sauces, vinaigres renommés et même en chocolat. Plongez dans de riches ouvrages portant sur l'écologie des petits fruits sauvages, leurs usages au fil des siècles et la façon de les identifier. Enfin, ne quittez pas les lieux sans déguster une glace à la lingonne ni sans rapporter dans vos bagages l'un des délicieux produits de la boutique. Des petits péchés au goût de nature ! Juin à septembre
Tous les jours :
9 h à 18 h
Octobre à mai
Lundi au vendredi :
9 h à 17 h
Visites guidées sur demande 
Photos prises par:
Eric Walsh
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